Handelingen

Gebak en bakproducten

Uit Vegan Wiki

Iets aanpassen of doorgeven?
Lees hier hoe dat kan.

Legenda

  • Vegan Keurmerk
  • V-Label Vegan: V-Label Keurmerk met toevoeging Vegan
  • VFV: Volgens Fabrikant Veganistisch — Producent adverteert het product als geschikt voor veganisten
  • PGV: Product Garantie Verklaring — Producent verklaart dat het product geschikt is voor veganisten
  • ZWV: Zeer Waarschijnlijk Veganistisch — Geschikt voor veganisten op basis van ingrediëntendeclaratie. Gebruik van dierlijke hulpstoffen uitgesloten.
  • WV: Waarschijnlijk Veganistisch — Geschikt voor veganisten op basis van ingrediëntendeclaratie. Gebruik van dierlijke hulpstoffen niet uitgesloten.
  • MV: Mogelijk Veganistisch — Geschikt voor veganisten op basis van ingrediëntendeclaratie. Gebruik van dierlijke hulpstoffen, aroma of E-nummer niet uitgesloten
  • VRV: Volgens Retailer Veganistisch - Een bedrijf verkoopt het als veganistisch
  • ZN: Zelf Nagevraagd — Volgens anderen veganistisch

Zie ook: Is het echt veganistisch?


Bakproducten

Naam Producent Veganistisch? Te koop bij
Agar Agar Arche Naturküche puur plantaardig volgens verpakking webwinkel Vegan Mission
Fruchtgel (geleermiddel voor fruittoetjes ed.) Arche Naturküche WV of MV
Obstkuchen Teig (bakmix) Bauckhof WV verkooppunten De Nieuwe Band
Dinkel Sauerteig Extract (speltzuurdesemextract) BioVegan verkooppunten De Nieuwe Band
Roggen Sauerteig Extract (roggezuurdesemextract) BioVegan verkooppunten De Nieuwe Band
Frostings Cherrybrook Kitchen VFV http://www.debijenkorf.nl/
Amandelmeel, Amandelschaafsel, Boekweitmeel (volkoren), Boekweitmeel, Couscous bloem, Durum Tarwegriesmeel, Hazelnootmeel, Kamutbloem, Kamutmeel volkoren, Kastanjemeel, Kikkererwten Meel, Kokos, Kokosmeel, Kokosvlokken De Nieuwe Band (eigen merk) WV verkooppunten De Nieuwe Band
Baking Powder, Bicarbonate of soda, Brown bread flour gluten & wheat free, Plain white flour gluten & wheat free, White bread flour gluten & wheat free, White self-raising flour blend gluten & wheat free (zelfrijzend bakmeel), Xanthan Gum Doves Farm VFV verkooppunten De Nieuwe Band, webwinkels Glutenvrijemarkt.com en Cilou
Boekweitmeel, Kikkererwtenmeel, Kokos, Polenta (maisgriesmeel), Rijstemeel, Speltbloem, Speltmeel Volkoren, Tarwebloem, Tarwemeel bruin (gebuild), Tarwemeel Volkoren Ekoland WV, gebaseerd op website van Natudis verkooppunten Natudis
Zelfrijzend Bakmeel Ekoland MV, gebaseerd op website van Natudis verkooppunten Natudis
Amandelmeel, Ammoniumbicarbonaat, Bakzout/Baking soda, Citroenzuurpoeder, Gingerbread (bakmix) Funcakes WV Bakwinkels. Alle verkoooppunten van Funcakes vind je hier
Cocoabutter Drops Funcakes WV, volgens fabrikant 100% plantaardig Bakwinkels. Alle verkoooppunten van Funcakes vind je hier
Hazelnoot Praliné Vulling Funcakes WV of MV Bakwinkels. Alle verkoooppunten van Funcakes vind je hier
Pepernootkruiden, Speculaaskruiden Funcakes MV Bakwinkels. Alle verkoooppunten van Funcakes vind je hier
Gemalen Kokos Leev WV Supermarkten, bijvoorbeeld Albert Heijn, Jumbo en Marqt. Ook bij de webwinkel van Leev.
Bourbon-Vanillezucker Naturata VFV verkooppunten De Nieuwe Band
Amandelextract; chocolade-extract; citroenextract; koffie-extract; oranjebloesemextract; pepermuntextract; rozenextract; sinaasappelextract; sinaasappelbloesemwater; vanillebonen; vanilleboonpasta; vanille-extract; vanillepoeder Nielsen-Massey VFV De Groene Luifel (webwinkel en winkel in Sluis), Kookpunt (webwinkel en winkel in Rotterdam), Oldenhof (webwinkel en winkels in Hilversum, Amersfoort en Zwolle), Van der Piggie in Haarlem, DOK in Den Haag, Thomas Green's (winkel in Den Haag en webwinkel) en Potten&Pannen (webwinkel en winkel in Utrecht).
Dairy free Chocolate Drops, Organic Fairtrade Baking, Chocolate Catering Drops, Organic Alternative To White Chocolate Catering Drops Plamil VFV Webwinkels Vega-LifeGlutenvrijemarkt.comVegan MissionVeggiedeli en IIk Mag Ook Chocola, en Veggie 4U
Soja Mehl Vollfett Vantastic Foods VFV Webwinkel Vegan Mission
Kookchocolade Verkade WV Albert Heijn
4 korn backmischung glutenfrei mit hefe und meersalz (vierkoren bakmix), 4 Korn Vollkorn Mehl (vierkorenmeel glutenvrij), Vollkorn Hirse Mehl glutenfrei Werz WV verkooppunten De Nieuwe Band

Gebak

Charly's All Is Fair:

  • Vegan Friendly-deelnemer. Alle producten zijn veganistisch (ZN). Heeft oa. cupcakes, koekjes, taarten en fondant.
    • Oa. te koop bij Veggie 4U, Green Passion in Den Haag en te bestellen via de eigen webwinkel.

Everfresh Bakery:

  • Everfresh Bakery-gebak wordt oa. verkocht bij sommige filialen van de Plus en Jumbo (op de biologische afdeling).
  • Alle producten zijn veganistisch (VFV). In nederland is oa. te koop:
    • date & pecan cake (VFV)
    • stem ginger cake (VFV)

Happy Kitchen:

Ikea:

  • Smulbollen

Margot maakt 't:

  • Margot maakt 't-gebak is het eigen merk van De Groene Winkel in Utrecht.
    • Veel van het gebak is veganistisch (VFV). Op de wortelcake en de sesamballetjes na ze allemaal veganistisch (ZN).

Merk onbekend/Unlimited Health:

Mijn Cake:

  • Oa. te koop op verschillende plekken in Den Haag, en te bestellen via de website.
    • Allerlei veganistische cakes, muffins en koekjes. Hier kan je zien welke soorten veganistisch zijn en welke niet.

Natuurlijk Lekker:

  • Oa. te koop bij Ekoplaza (filialen Arnhem Gele Gijdersplein en Arnhem Kronenburgpassage).
    • Veganistische taart (VFV)

Rawmio:

  • Oa. te koop bij Unlimited Health (winkels in Amsterdam, Haarlem en Laren, en webwinkel). Het merk is mogelijk ook te koop bij Vegabond in Amsterdam en webwinkel Rawfood Vena, maar zij verkopen mogelijk niet onderstaande producten.
    • Organic Raw Chocolate Truffle Cake (VFV)

Spirit:

  • Te eten bij Spirit in Rotterdam, ook te bestellen (afhalen bij Gimsel in Rotterdam, zie hier het actuele bestelformulier). Sommige zijn mogelijk ook gewoon te koop bij Gimsel.
    • Amandelkoek (VFV)
    • Appeltaart (VFV)
    • Chocolademuffin met Hazelnootcreme (VFV)
    • Citroentaart (VFV)
    • Muffin Appel-Kaneel (VFV)
    • Rauwe Kokos-Blauwe Bessentaart (VFV)
    • Scones (VFV)
    • Tarte Tartin met seizoensfruit (VFV)

Verbeek:

  • Appeltaart zuivelvrij
  • Peren/cranberries kruimeltaart zuivelvrij
  • Osawacake
  • Dadeltruffels
  • Gevulde koek zonder toegevoegde suiker (WV)
  • Haverkoek (WV)
    • Verbeek is te koop bij Natuurvoedingswinkel

Vegan Bakery:

  • Vegan Bakery-gebak is oa. te koop bij webwinkel Veggiedeli. Het merk Vegan Bakery is ook te koop bij Veggie 4U, maar het is onbekend of zij ook onderstaande producten verkopen.
    • kokoshap, zoete flap, marsepeincake, chocoladecake, citroencake, notencurves, pralinékoek.

Vegan Sweetheart Bakery:

  • Oa. te koop bij Vegabond in Amsterdam, en in Utrecht en omstreken te bestellen (zie haar website voor emailadres).
  • Veganistische bakkerij (VFV).
    • Cupcakes (VFV)

Misschien veganistisch:

Genoemd op het forum, of door andere bronnen, als mogelijk veganistisch. Moet nog worden uitgezocht.
Dus mogelijk een onbetrouwbaar lijstje, maar wel handig als inspiratie:


Bakproducten:

AH (of merk onbekend, maar te koop bij AH):

  • Pure smeltchocolade (chocolate chips)

Arm & Hammer:

  • Pure Baking Soda

Bijenkorf:

  • Verschillende taartversiersels

Baukje (tegenwoordig Dr Oetker):

Callebaut:

  • Callebaut-bakproducten zijn oa. te koop bij De leukste taarten shop.nl (webwinkel en winkels in Almere, Amsterdam, Den Helder, Geleen, Haarlem, Heemskerk, Naaldwijk, Ommen, Veenendaal, Wormerveer en Zutphen).
    • Choco Pencil -Rubens Dark
    • Chocolade Decoraties Alphabet puur
    • Chocolade Schaafsel -Puur
    • Dark (pure chocoladebolletjes om te smelten)
    • Glazig White Icing & Decor Paste
    • Mini Cups -Puur-
    • Victoria Cups -Puur

Doves Farm:

  • Doves Farm-bakproducten zijn oa. te koop bij webwinkel Glutenvrijemarkt.com.
    • Stoneground gram flour
    • Stoneground rice flour

Dr. Oetker’s:

  • Backin Bakpoeder
  • Vanillearoma
  • Amandelaroma (PGV)[1]
  • Pakje spijs

Duncan Hines:

  • Duncan Hines-bakproducten zijn oa. te koop bij Jamin.
  • Zie hier meer informatie over waarom het misschien veganistisch zou zijn.
    • Premium Frosting:
      • Creamy Home-Style Strawberries 'n Cream
      • Creamy Home-Style Classic Vanilla
      • Creamy Home-Style Classic Chocolate
    • Cakemix:
      • Signature Red Velvet
      • Signature Swiss Chocolate

Eetbaar papier (ouwel): Baukje, Kindley’s (Jumbo), Super de Boer
Healthy planet:

  • Te koop bij biologische winkels.
    • amandelmeel

Kaoka:

  • Kaoka-chocolade is oa. te koop bij biologische winkelketen Ekoplaza (heeft ook webwinkel).
    • Noir Dessert (kookchocolade puur)

Pettinice (Bakels):

  • Pettinice-bakproducten zijn oa. te koop bij De leukste taarten shop.nl (webwinkel en winkels in Almere, Amsterdam, Den Helder, Geleen, Haarlem, Heemskerk, Naaldwijk, Ommen, Veenendaal, Wormerveer en Zutphen).

PME:

  • PME-bakproducten zijn oa. te koop bij Maak Je Taart.nl (webwinkel en winkel in Hoorn). Het merk PME is ook te koop bij Kookpunt (webwinkel en winkels in Rotterdam) en De leukste taarten shop.nl (webwinkel en winkels in Almere, Amsterdam, Den Helder, Geleen, Haarlem, Heemskerk, Naaldwijk, Ommen, Veenendaal, Wormerveer en Zutphen), maar zij verkopen mogelijk niet onderstaande producten.
    • Sugarpaste White

Primeal:

Renshaw:

  • Renshaw-bakproducten zijn oa. te koop bij De leukste taarten shop.nl (webwinkel en winkels in Almere, Amsterdam, Den Helder, Geleen, Haarlem, Heemskerk, Naaldwijk, Ommen, Veenendaal, Wormerveer en Zutphen).
    • Ready to roll icing pink

Steenbergen (Steenbergs?):

Squires Kitchen:

Superflair Colours:

  • Sugarflair Colours-bakproducten zijn oa. te koop bij De leukste taarten shop.nl (webwinkel en winkels in Almere, Amsterdam, Den Helder, Geleen, Haarlem, Heemskerk, Naaldwijk, Ommen, Veenendaal, Wormerveer en Zutphen), Maak Je Taart.nl (webwinkel en winkel in Hoorn) en webwinkel Cakewinkel.nl.
  • Alle producten. In Nederland is oa. te koop:
    • sugar paste in verschillende kleuren, kleurpoeder, Premium White Icing Paste en Rejuvenator Spirit.

Thomas Green:

  • Verschillende taartversierseltjes

Gebak:

Biobakker:

  • Oa. te koop bij webwinkel Bio Aan Huis.
    • Appel kaneel muffin, vegan
    • Blauwe bosbes muffin, vegan
    • Knapperige veganreep, vegan
    • Maanzaad kruimel, vegan
    • Veganer daalder, vegan

Coppenrath & Wiese:

  • Apfelstrudel (diepvries, oa te koop bij supermarktketens AH, Coop, Plus en Makro)

Evernat:

  • Oa. te koop bij webwinkels ... en Superfood Kitchen, en mogelijk bij biologische winkels.
    • Taartjes met blauwe bosbes
    • Taartjes met abrikoos

Hema:

  • Baklava

Lidl:

  • marsepeinbroodjes en marsepeinen bolletjes

Sunnyvale:

  • Sunnyvale-gebak wordt oa. verkocht via De Nieuwe Band, zie hier verkooppunten van De Nieuwe Band (oa. natuurvoedingswinkels, webwinkels en boerderijwinkels).
    • Dadel-pecancake
    • Stemgembercake

Merk onbekend:

  • muffins, oa. te koop bij Gooody Fooods in Almere (op de bakafdeling)
  • appelstrudel, oa. te koop bij Gooody Fooods in Almere (in de diepvries)
  • cupcakes, brownies, taarten, bananenbrood, oa. te koop bij Vegabond in Amsterdam
  • Spijsbroodjes, te koop bij Jumbo
  • Mini Abrikozenflappen van bladerdeeg, te koop bij Jumbo
  • Verpakte appelbeignets (lactosevrij, onbekend of ze verder vegan zijn), te koop op de bakkerijafdeling van de Jumbo

Zie ook

Relevante topics op het forum:

kerst- of paasstol: http://www.veganisme.org/forum/viewtopic.php?f=3&t=5491
zelf cupcakes maken: http://www.veganisme.org/forum/viewtopic.php?f=21&t=3673
zelf cake bakken: http://www.veganisme.org/forum/viewtopic.php?f=21&t=2579 (oud topic)
zelf taart bakken: http://www.veganisme.org/forum/viewtopic.php?f=21&t=1640 (oud topic)
zelf appeltaart bakken: http://www.veganisme.org/forum/viewtopic.php?f=21&t=1351 (oud topic)
zelf appeltaart bakken: http://www.veganisme.org/forum/viewtopic.php?f=21&t=2001 (oud topic)

Bron

  1. E-mailbevestiging van Dr. Oetker van 27 januari ontvangen bij NVV