Handelingen

Lijst van pannenkoekenhuizen met veganistische opties

Uit Vegan Wiki

Iets aanpassen of doorgeven?
Lees hier hoe dat kan.

Een pannenkoekenhuis is een restaurant waar voornamelijk pannenkoeken worden geserveerd. Het traditionele recept voor pannenkoeken is met melk en ei. Sommige pannenkoekenhuizen serveren ook pannenkoeken zonder dierlijke ingrediënten. Horeca-gelegenheden zijn verplicht om de consument te informeren over aanwezige allergenen (zoals melk en ei).

Restaurants en ketens

De lijst is gesorteerd op basis van het aanbod van veganistische pannenkoeken.

Naam Veganistische pannenkoek Bakolie Veganistische kaas of vlees Standaard veganistische opties op de kaart
Pannenkoekenhuis Oude Maas
(Rotterdam)
Optioneel (maar zonder gluten). Meerprijs Sojaolie Veganistische kaas mogelijk. Geen meerprijs Nee[1]

Zelf navragen

Met het onderstaande voorbeeld, kan je zelf navragen welke veganistische opties een pannenkoekenhuis heeft. Stuur het antwoord s.v.p. door naar wiki (apestaartje) veganisme.org.

Beste [NAAM], graag wil ik u een aantal vragen stellen over uw pannenkoeken.

  • Worden uw pannenkoeken standaard zonder dierlijke ingrediënten gemaakt, dus zonder onder andere melk en ei.
  • In wat voor olie bakt u, en is die vrij van dierlijke stoffen?
  • Kan een klant een veganistische pannenkoek bij u bestellen (zonder zelf ingrediënten te hoeven meenemen)?
  • Zo ja, hoeveel pannenkoeken heeft u standaard op de kaart staan die een volledig plantaardig topping hebben?
  • Hebben klanten de mogelijkheid om buiten de kaart om een pannenkoek zonder dierlijke ingrediënten te bestellen (zoals kaas, vlees, enz.) en dus met een geheel plantaardige topping?
  • Biedt u de keuze voor een plantaardige kaas (zoals Wilmersburger) of een plantaardige vleesvervanger aan?
  • Zo ja, biedt u de deze plantaardige kaas/vlees aan tegen dezelfde prijs, of tegen een meerprijs?

Met vriendelijke groeten, [Eigen naam]

Zie ook

Bronnen

  1. E-mail Pannekoekenhuis Oude Maas aan de NVV. Ontvangen op 22 mei 2016