Gist

Producten

Vegan Keurmerk
V-Label Vegan: V-Label Keurmerk met toevoeging Vegan
VFV: Volgens Fabrikant Veganistisch — Producent adverteert het product als geschikt voor veganisten
PGV: Product Garantie Verklaring — Producent verklaart dat het product geschikt is voor veganisten
ZWV: Zeer Waarschijnlijk Veganistisch — Geschikt voor veganisten op basis van ingrediëntendeclaratie. Gebruik van dierlijke hulpstoffen uitgesloten.
WV: Waarschijnlijk Veganistisch — Geschikt voor veganisten op basis van ingrediëntendeclaratie. Gebruik van dierlijke hulpstoffen niet uitgesloten.
MV: Mogelijk Veganistisch — Geschikt voor veganisten op basis van ingrediëntendeclaratie. Gebruik van dierlijke hulpstoffen, aroma of E-nummer niet uitgesloten
VRV: Volgens Retailer Veganistisch - Een bedrijf verkoopt het als veganistisch
ZN: Zelf Nagevraagd — Volgens anderen veganistisch

Naam	Producent	Veganistisch?	Te koop bij
Bio-Hefe (gedroogd gist)	BioVegan	WV	verkooppunten De Nieuwe Band
Instant Gist	Bruggeman	PGV^[1]^[2]	Molens, landwinkels en webwinkels
Quick Yeast (instant gist)	Doves Farm	VFV	verkooppunten De Nieuwe Band
Gist	Dr. Oetker	VFV^[3]	Supermarkten

↑ Op 17 augustus 2015 liet Algist Bruggeman weten dat aan al hun instant gistsoorten (naast de gedroogde gist) Sorbitaanmonostearaat met plantaardige oorsprong wordt toegevoegd als stabilisator. Instant gist kan daarom in een veganistisch eetpatroon gebruikt worden. Dit bericht is bekend bij de NVV. Op 3 december 2012 liet Algist Bruggeman ook al weten dat de gebruikte Sorbitaanmonostearaat is geproduceerd op basis van plantaardige vetzuren. Ook dit bericht is bekend bij de NVV
↑ Op 20 november liet de Assistant Quality Department van Algist Bruggeman weten: "In het medium waarop gist wordt gekweekt is er geen enkele grondstof met een dierlijke herkomst aanwezig."
↑ E-mail van Dr. Oetker Consumentenservice op 10 juli 2018: "Hartelijk dank voor uw vraag over Dr. Oetker Gist. Dit product heeft een plantaardige herkomst."