Margarine
Uit Vegan Wiki
Margarine is hoofdzakelijk gemaakt van plantaardige oliën. Onafhankelijke experts raden aan om roomboter te vervangen door plantaardige olie of zachte margarine. Roomboter bevat melkvet, wat de belangrijkste leverancier is verzadigd vet in onze voeding. Het verzadigde vet uit roomboter verhoogt het cholesterolgehalte van het bloed en daarmee de kans op een hartinfarct.[1]
Margarines bevatten soms dierlijke stoffen zoals melkproducten en vitamine D3 uit wolvet. In de praktijk bevat een margarineproduct waarop de term plantaardig staat vrijwel altijd 100% plantaardige oliën en vetten.
Inhoud
Wetgeving
Voor margarine geldt dat de aanduiding plantaardig gebruikt mag worden indien het product alleen vet van plantaardige oorsprong bevat, met een tolerantie voor dierlijk vet van 2 % van het vetgehalte. Deze tolerantie is ook van toepassing wanneer wordt verwezen naar een plantensoort.[2] Deze tolerantie komt uit een tijd toen fabrikanten visolie of andere dierlijke vetten gebruikten in margarineproducten. In de praktijk bevat een margarineproduct waarop de term plantaardig staat vrijwel altijd 100% plantaardige oliën en vetten.[3] Volgens de ketenorganisatie voor oliën en vetten (MVO) mag bij margarine de aanduiding plantaardig niet gebruikt worden als het product gelatine bevat, maar wel als het droge melkbestanddelen bevat.
Er zijn ketenafspraken gemaakt dat bij de term zuiver plantaardig geen ingrediënten van dierlijke oorsprong in het product voorkomen, dus ook geen melkbestanddelen of vitaminen van een dierlijke bron.[4][3]
Milieu-impact
heeft een aanzienlijk lagere milieu-impact (minder dan de helft) in vergelijking met boter voor drie impactcategorieën: het broeikaseffect, het eutrofiëringspotentieel en het potentiële verzuringspotentieel. Voor de productie van margarine is ongeveer de helft aan land nodig, in vergelijking met boter.[5]
Keurmerk
De vitamine D in margarines met het V-label-keurmerk is gegarandeerd niet afkomstig van schapenwolvet. Tevens mag margarine met dit keurmerk geen ingrediënten bevatten die afkomstig zijn van dierlijk vet, en geen vitamine A en E bevatten die gestabiliseerd zijn met gelatine.[6]
Producten
|
Iets aanpassen of doorgeven? |
- Vegan Keurmerk
- V-Label Vegan: V-Label Keurmerk met toevoeging Vegan
- VFV: Volgens Fabrikant Veganistisch — Producent adverteert het product als geschikt voor veganisten
- PGV: Product Garantie Verklaring — Producent verklaart dat het product geschikt is voor veganisten
- ZWV: Zeer Waarschijnlijk Veganistisch — Geschikt voor veganisten op basis van ingrediëntendeclaratie. Gebruik van dierlijke hulpstoffen uitgesloten.
- WV: Waarschijnlijk Veganistisch — Geschikt voor veganisten op basis van ingrediëntendeclaratie. Gebruik van dierlijke hulpstoffen niet uitgesloten.
- MV: Mogelijk Veganistisch — Geschikt voor veganisten op basis van ingrediëntendeclaratie. Gebruik van dierlijke hulpstoffen, aroma of E-nummer niet uitgesloten
- VRV: Volgens Retailer Veganistisch - Een bedrijf verkoopt het als veganistisch
- ZN: Zelf Nagevraagd — Volgens anderen veganistisch
Zie ook: Is het echt veganistisch?
| Naam | Producent | Veganistisch? | Te koop bij |
|---|---|---|---|
| AH Plantenmargarine | Albert Heijn | VFV | Albert Heijn |
| Biologisch Halvarine | Albert Heijn | PGV[7][8] | Albert Heijn |
| Lekker gezond Smeren | Alpro | VFV | Supermarkten |
| Bio Light Cup (porties van 10 en 15 gram) | Bebo | VFV | De Zaai-Ster |
| Bio Halvarine cup (200x10g) | Bebo | Vegan Keurmerk | Zaaister |
| Becel 100% Plantaardig original | Becel | V-label vegan | A-mark supermarkten |
| Becel 100% Plantaardig biologisch | Becel | V-label vegan | A-merk supermarkten |
| Becel 100% Plantaardig met walnootolie | Becel | V-label vegan | A-merk supermarkten |
| Becel 100% Plantaardig met kokosolie en amandelolie | Becel | V-label vegan | A-merk supermarkten |
| Becel 100% Plantaardig met avocado-olie en limoenolie | Becel | V-label vegan | A-merk supermarkten |
| Becel Romig 100 % plantaardig | Becel | V-label vegan | A-merk supermarkten |
| Spread "Olive Extra" -Extra Virgin Olive Oil 12% | Biona Organic | VFV | Biologische winkels |
| Spread Omega 3 Extra | Biona Organic | VFV | Biologische winkels |
| Spread Sunflower Vegetable Margarine | Biona Organic | VFV | Biologische winkels |
| Halvarine | Bio+ | VFV | o.a. Coop |
| Blue Band voor koken, bakken en braden pakje | Blue Band | VFV | A-merksupermarkten |
| Bona halfvol 100% plantaardig | Bona | PGV[9] | Plus |
| Bona margarine 100% plantaardig | Bona | PGV[9] | Plus |
| Omega-3 Extra | Eden | VFV | Biologische winkels en webwinkel BioDelicato |
| Bio-margarine met olijfolie | Fertilia | ZWV | Natuurwinkels waaraan Natudis levert |
| Flora Smeerbaar gezouten | Flora | ZWV | Momenteel niet meer verkrijgbaar in Nederland |
| Flora Smeerbaar ongezouten | Flora | ZWV | Momenteel niet meer verkrijgbaar in Nederland |
| Smeren zonder palmolie | Flower Farm | VFV | Albert Heijn |
| Margarine Bewust Light | G'woon | ZN[10] | Vomar, Hoogvliet, Coop, Spar |
| Halvarine | G'woon | ZN[10] | Vomar, Hoogvliet, Coop, Spar |
| Halvarine met olijfolie | G'woon | ZN[10] | Vomar, Hoogvliet, Coop, Spar |
| Bewust Light | Jumbo | ZN | Jumbo |
| Bio-Bak & Braad | Landkrone | VFV | o.a. via webwinkel Odin. Afhaalpunten: o.a. biologische winkels en groentewinkels) |
| Bio-Halvarine | Landkrone | VFV | o.a. via webwinkel Odin. Afhaalpunten: o.a. biologische winkels en groentewinkels) |
| Bio-Margarine | Landkrone | VFV | o.a. via webwinkel Odin. Afhaalpunten: o.a. biologische winkels en groentewinkels) |
| Bio-Olive | Landkrone | VFV | o.a. via webwinkel Odin. Afhaalpunten: o.a. biologische winkels en groentewinkels) |
| Bio-Plus-3 (met omega3) | Landkrone | VFV | o.a. via webwinkel Odin. Afhaalpunten: o.a. biologische winkels en groentewinkels) |
| Naturli biologisch smeerbaar | Naturli | VFV | A-merksupermarkten |
| Bio Soya Bakken en smeren | Provamel | VFV | Biowinkels |
| Biologische margarine | Remia | VFV[11] | Albert Heijn |
| Tofubutter | Soyatoo | VFV | Webwinkel Vegan Mission |
| Cocovit margarine | Vitaquell | VFV | Your Foodprint: webshop en winkel in Gouda |
| Margarine 100% plantaardig | Wajang | V-label vegan | Jumbo, Vomar |
Niet veganistisch
| Naam | Producent | Reden |
|---|---|---|
| Goed begin - lekker op brood | Albert Heijn | Vitamine D uit wolvet[12] |
| Alle margarine | Gouda's Glorie | Vitamine D uit wolvet[13] |
| Halvarine | Zeeuws Meisje | Vitamine D uit wolvet[14] |
Met het onderstaande voorbeeld, kan je zelf navragen of een margarine veganistisch is. Stuur het antwoord s.v.p. door naar wiki (apestaartje) veganisme.org.
|
Beste [NAAM], graag wil ik u een aantal vragen stellen over de margarine [MARGARINEPRODUCT].
Met vriendelijke groeten, [EIGENNAAM] |
Op de plaats van [INGREDIËNT] vul je de ingrediënten in die dierlijk kunnen zijn. Bij margarine zijn dit voornamelijk ongespecificeerde aroma's en vitamine D.
Zie ook
Bronnen
- ↑ Martijn b. Katan, [mkatan.nl/76-algemeen/548-hoe-blue-band-verdwijnt-uit-nederland Hoe Blue Band verdwijnt uit Nederland], dd.
- ↑ Deel VII van EU verordening 1308/2013
- ↑ 3,0 3,1 E-mail van de afdeling Communicatie en Evenementen van MVO op 19 juli 2016 aan de Vegan Wiki
- ↑ Margarine, vetten en oliën. MVO - de ketenorganisatie voor oliën en vetten. Bekeken op 12 juli 2016
- ↑ Comparative life cycle assessment of margarine and butter consumed in the UK, Germany and France in The International Journal of Life Cycle Assessment 15(9):916-926 · November 2010
- ↑ Regulations for the collective mark ”V” to identify vegetarian goods, products and services in Europe, V-label.eu. Bekeken op 15 augustus 2017
- ↑ E-mail van Albert Heijn Klantenservice op 22 juli 2016 aan Vegan Wiki: 'Er zitten geen ingrediënten in van dierlijke oorsprong, het product is geschikt voor veganisten'
- ↑ E-mail van Albert Heijn Internetklantenservice op 7 november 2017: "Er is nogmaals navraag voor u gedaan bij onze afdeling Kwaliteit; de vitamine D in de AH Biologische Halvarine is van plantaardige oorsprong. Deze halvarine is geschikt voor veganisten."
- ↑ 9,0 9,1 E-mail van Unilver Consumentenservice op 17 juli 2018: "De margarines van Bona zijn sinds enige tijd een 100% plantaardig product. Dit betekent dat er geen ingrediënten van dierlijke afkomst worden gebruikt." Bekend bij Vegan Wiki
- ↑ 10,0 10,1 10,2 E-mail van G'woon klantenservice op 9 oktober 2019: "Wij kunnen u melden dat er geen dierlijke (of van dierlijke afkomstige) producten in zitten. De vitamine D3 is niet dierlijk."
- ↑ E-mail van Remia Consumenten Service op 10 oktober 2016, bekend bij de NVV: "Dit product bevat geen ingrediënten van dierlijke oorsprong en is dus geschikt voor veganisten."
- ↑ E-mailreactie van Albert Heijn Internetklantenservice op 28 september 2017: "In de huidige AH lekker op brood goed begin zit momenteel vitamine D die van dierlijke afkomst is. Vitamine A is niet van dierlijke afkomst. Dit maakt dat de AH lekker op brood goed begin niet geschikt is voor vegetariërs. Wij zijn bezig met een nieuwe ontwikkeling voor dit product die wel veganistisch zal zijn. introductie is rond maart 2018."
- ↑ E-mail van Gouda's Glorie klantenservice op 24 juli 2019: "De toegevoegde vitamine D in de Gouda’s Glorie producten is Vitamine D3. Vitamine D3 komt uit lanoline (wolvet) en is wel geschikt voor vegetariërs, maar niet voor veganisten. Het goede nieuws is dat wij in de loop van 2020 de Vitamine D3 in het Zonnepond gaan vervangen door de plantaardige variant vitamine D2 en zal het Zonnepond ook geschikt worden voor veganisten."
- ↑ E-mail van Zeeuws Meisje Consumentenservice op 14 augustus 2017: "De Zeeuws Meisje Halvarine is helaas niet geschikt voor veganisten. De vitamine D is namelijk afkomstig van schapenwol."