Handelingen

Brood

Uit Vegan Wiki

Versie door 145.116.1.3 (overleg) op 18 apr 2012 om 21:37 (Misschien veganistisch:)
(wijz) ← Oudere versie | Huidige versie (wijz) | Nieuwere versie → (wijz)

Brood, vooral supermarktbrood, kan dierlijke ingrediënten bevatten. Denk aan dierlijke boter, melk, kwark of broodverbetaars als kippenveren (!) en varkensharen (!). Bij biologische winkels heb je vaak een ruime keuze aan biologische broden.

Volgens de verschillende grote bakkerijen zijn alle aan brood toegevoegde E nummers (behalve E920 : L-Cysteïne hydrochloride) van plantaardige oorsprong.

Veganistische producten:

Albert Heijn:

  • Alle biologische broden van Albert Heijn die in de winkel worden afgebakken zijn veganistisch.
  • AH Biologisch vloerbruin (PGV) < - bevat E-270 plantaardige oorsprong)
  • AH Biologisch Meergranen Zonnepit (PGV)
  • AH Waldcorn Classic (verpakt in Waldcorn zak (PGV)

Alli(n)son brood (PGV)
Oerbrood bio (donker, granen, origine, pompoen en zonne) (PGV)

Misschien veganistisch:

Genoemd op het forum, of door andere bronnen, als mogelijk veganistisch. Moet nog worden uitgezocht.
Dus mogelijk een onbetrouwbaar lijstje, maar wel handig als inspiratie:

Albert Heijn

  • Brabants, Goois, Korte Krop, Sallands, Twents, Veneziaans, Alle pita's, Biologische pistolets, biologische afbakbroodjes, Allison brood

Bio+

  • Bio Plus meergranen afbakbroodjes (oa. te koop bij Super de Boer)
  • Donkere meergranenbollen (zachte broodjes) (oa. te koop bij Coop)
  • donker meergranenbrood (oa. te koop bij Coop)
  • spelt/tarwebrood (oa. te koop bij Coop)

Brinta

  • Wit
  • Bruin

Bakker Bart

  • oa. Duitse Broodjes (wit en bruin), Italiaanse Bol en Pluspuntje.

Ekoplaza

  • zachte bollen
  • desem croissants
  • bijna alle 'gewone' broden. De La cassonette broden niet.

Hoogvliet

  • Biologisch rozijnenbrood
  • Alle biologische broden

Jumbo

  • Wit bus, Wit knip, Wit casino , Wit boeren , Wit boeren maanzaad , Wit boeren sesam , Wit vloer , Wit vloer sesam , Wit vloer maanzaad , Tarwe bus , Tarwe knip , Tarwe casino , Tarwe boeren , Tarwe boeren maanzaad , Tarwe boeren sesam , Tarwe vloer , Tarwe vloer maanzaad , Tarwe vloer sesam , Tarvo , Tarwe-rogge , Fijn volkoren , Fijn volkoren boeren , Fijn volkoren boeren sesam , Fijn volkoren boeren maanzaad , Fijn volkoren vloer , Fijn volkoren vloer sesam , Fijn volkoren vloer maanzaad , Donker fijn volkoren , Grof volkoren , Waddenbrood , Maïs volkorenbrood , Meergranenbrood (brn elfzaden, brn meergranen vlok,)

Lidl

  • sommige bruine broden

Vomar

  • al het gewone brood (behalve wit en kleinbrood)



Meeste afbakpistolets
Koolhydraatarm brood: te bestellen bij Ekoplaza
Korenlander
Pitabroodjes
Turkse broden
Oerbrood, Goudeerlijk
Waldbrood van Verbeek
Golden Toast Hamburger Broodje
Zonnatura brood
ronde, bruine afbakbroodjes met sesamzaadjes van natuurwinkel

Zie ook

Relevante topics op het forum:

brood: http://www.veganisme.org/forum/viewtopic.php?f=3&t=6410
brood: http://www.veganisme.org/forum/viewtopic.php?f=3&t=4759 (oud topic)
brood: http://www.veganisme.org/forum/viewtopic.php?f=3&t=5180 (oud topic)
brood: http://www.veganisme.org/forum/viewtopic.php?f=3&t=2554 (oud topic)
brood AH: http://www.veganisme.org/forum/viewtopic.php?f=3&t=6124
brood Super de Boer: http://www.veganisme.org/forum/viewtopic.php?f=3&t=6353 (oud topic)
Zachte broodjes: http://www.veganisme.org/forum/viewtopic.php?f=3&t=7203
zelf brood bakken: http://www.veganisme.org/forum/viewtopic.php?f=21&t=4468 (oud topic)
Zelf zachte witte broodjes bakken: http://www.veganisme.org/forum/viewtopic.php?f=21&t=7218